dancyu～挽き肉！

新年初のdancyuは挽き肉特集ですね。

昨年は今までな感じの「肉特集」がなくて少し悲しい思いをしましたが（肉の焼き方についての別冊はありました。）挽き肉は嬉しいですね。
庶民ですんで。庶民の味方ですよね、挽き肉。

しかし面白いレシピがたくさんですねー。ミートボールだけですごいたくさん。果てはパテドカンパーニュから餃子まで・・・スープの取り方なんかも。

これはしばらく愉しめそうです。


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